Quando se tem alma...tem-se brilho

22-11-2018 18:18

Onde foi noite de gala e a gastronomia portuguesa foi a "rainda" da mesa.  Decorreu pela primeira vez em Portugal, a gala do Guia Michelin Portugal-Espanha, tendo Portugal passado a ter agora 6 restaurantes com duas estrelas Michelin e nenhum dos 23 restaurantes distinguidos anteriormente perdeu estrelas.

Aliás, entraram agora para a lista dourada, três novos nomes e o Alma (Chiado) de Henrique Sá Pessoa passou de uma estrela para duas. Mas voltemos aos 3 restaurantes que se estrearam nas lides do "glamour". São eles: A Cozinha (em Guimarães e pela mão do chef António Loureiro), a G Pousada (em Bragança, pela mão do chef Óscar Geadas) e o Midori (em Sintra, pela mão do chef Pedro Almeida). Assim, e retirando os restaurantes atrás mencionados, eis abaixo a lista dos restantes galardoados, com 1 e 2 estrelas Michelin:

1 estrela

Antiqvvm (Porto, chef Vítor Matos)

Bon Bon (Carvoeiro, chef Louis Anjos)

Casa de Chá da Boa Nova (Leça da Palmeira, chef Rui Paula)

Eleven (Lisboa, chef Joachim Koerper)

Feitoria (Lisboa, chef João Rodrigues)

Fortaleza do Guincho (Cascais)

Gusto by Heinz Beck (Almancil, Chef Heinz Beck e Daniele Pirillo)

Henrique Leis (Almancil, chef Henrique Leis)

LAB by Sergi Arola (Sintra, chefs Sergi Arola e Milton Anes)

L’AND (Montemor-o-Novo, chef Miguel Laffan)

Largo do Paço (Amarante, chef Tiago Bonito)

Loco (Lisboa, chef Alexandre Silva)

Pedro Lemos (Porto, chef Pedro Lemos)

São Gabriel (Almancil, chef Leonel Pereira)

Vista (Portimão, chef João Oliveira)

William (Funchal, chefs Luís Pestana e Joachim Koerper)

Willie’s (Vilamoura, chef Willie Wurger)

2 estrelas

Belcanto (Lisboa, chef José Avillez)

Il Gallo d’Oro (Funchal, chef Benoît Sinthon)

Ocean (Alporchinhos, chef Hans Neuner)

The Yeatman (Vila Nova de Gaia, chef Ricardo Costa)

Vila Joya (Albufeira, chef Dieter Koschina)

Fantástico!! Parabéns aos nossos Chefs! Parabéns a Portugal!


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