Tapooz é...sublime...é natureza em estado líquido

21-08-2016 01:33

Ontem visitei Tapooz, na Avenida dos Descobrimentos, em Albufeira (para quem vai no sentido Albufeira-Oura, fica a seguir à conhecida rotunda das minhocas, do vosso lado direito). Tapooz é divinal pois serve-nos MESMO fruta fresquinha mas...em estado líquido. 

Se querem sumos, batidos ou smoothies VERDADEIRAMENTE naturais e a um preço bastante simpático, se estiverem por Albufeira ou a caminho, o Tapooz tem o que procuram. E, se por acaso, Albufeira, já só mesmo no próximo ano, anotem o nome e a sugestão. No Tapooz podem ainda tomar uma caipirinha ou um Mojito.

Estive em conversa com Magno Figueira, proprietário, e lancei-lhe algumas questões:

PM - Há quanto tempo existe o Tapooz?

MF - Há apenas 1 mês.

PM - Porquê o nome Tapooz?

MF - Porque a minha namorada é Israelita e em hebraico, Tapooz significa laranja. Por outro lado, a escolha deste fruto fundamentou-se na cultura algarvia pois a laranja daqui é muito reconhecida pela sua qualidade e sabor.

PM - Como é que surgiu a ideia de criar o Tappoz?

MF - Em primeiro lugar, a minha namorada é fã da alimentação Vegan e Vegetariana e em segundo lugar, porque Albufeira precisava de um espaço como este: que servisse sumos verdadeiramente naturais e a um preço acessível.

PM - Quais são os sumos que mais são solicitados no Tapooz?

MF - O sumo mais consumido é o de laranja e ananás. Tendencialmente, as senhoras preferem o sumo de ananás e hortelã e os homens preferem o sumo de laranja e manga. Em termos de batidos, os de mamão, manga e abacate, são os que saem mais. Ao nível dos smoothies, os preferidos são os de manga + morango e os de ananás + maçã + cenoura.

PM - Quais são todos os sabores disponíveis?

MF - Laranja, cenoura, maçã, melão, melancia, manga, banana, ananás, kiwi, morango, abacate, papaia e no próximo ano, teremos novos sabores.

PM - Mas, sei que também no Tapooz se pode fazer uma refeição. Os brunch estão em voga. Se lhe pedisse um brunch, o que me sugeriria?

MF - A salada de atum (composta por alface, pimentões, tomate, cebola e pepino), com tosta à parte, acompanhada de sumo de laranja.

PM - Têm mais clientes nacionais ou estrangeiros?

MF - Nacionais pois os estrangeiros ainda optam muito pelos cocktails com álcool. Os portugueses apreciam já muito os sumos naturais, os smoothies e os cocktails sem álcool.

PM - Falemos agora de preços...

MF - O Tapooz tem 3 tamanhos de copos para os sumos e sumos mistos: o pequeno, o médio e o grande. Os sumos simples são de 1€, 1,30€ e 1,60, respetivamente. Os sumos mistos são de 1,40€, 1,70€ e 2€.

PM - Bem, agora vou experimentar uma das vossas especialidades. O que me sugere?

MF - O sumo de ananás e hortelã e depois o batido de morango, com gelado e chantily.

PM - Mas... o batido não é com leite? 

MF - Se quiser podemos fazer mas os nossos batidos são diferentes: levam gelado e não leite. Apenas quando os clientes o pedem, é que servimos com leite.

PM - Ok, vamos lá então experimentar.

E assim foi, veio primeiro o sumo de ananás com hortelá e depois o batido de morango com gelado mas antes assisti à preparação dos mesmos, sempre conversando com Magno que me adiantou a nova decoração e as novidades do próximo ano.

Os meus PARABÉNS ao Tapooz e ao Magno pela simpatia e generosidade com que me brindou.

Até para o ano! E, entretanto...as maiores felicidades!

Não deixem de conhecer este espaço!


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