Pastel Bordalo... muito prazer

As Caldas-da-Rainha, para além das suas famosas cavacas, beijinhos, trouxas e lampreias de ovos, será, a partir de hoje, também conhecida pelos novos Pastéis Bordalo. Hoje, dia 19 de Agosto/17, decorreu o lançamento do Pastel "Bordalo"na Frutos 2017, Feira Nacional de Hortofloricultura nas Caldas-da-Rainha, da autoria do Mestre Pasteleiro Paulo Santos do Forno do Beco e do Mestre Pasteleiro Luís Tavares da Fábrica Paris, a partir de ingredientes locais.

Este é um projeto resultante de um trabalho conjunto entre a CMCR – Câmara Municipal das Caldas da Rainha, a Associação Nacional de Municípios e de Produtores para a Valorização e Qualificação dos Produtos Regionais, a EHO – Escola de Hotelaria do Oeste e os Conselheiros consultivos da ACCCRO, nomeadamente a Dra. Isabel Castanheira, o Dr. Daniel Pinto e o Sr. José Elói. 

A doçaria portuguesa conta agora com mais uma presença deliciosa. Muito prazer.