Lembranças saudáveis para o Natal...

Uns chás, especiarias, azeites e vinagres aromatizados, doces caseiros ou sementes podem ser uma excelente opção de lembrança de Natal. Úteis e saudáveis. Mas falemos primeiro de chás.Desde o chá preto, combustível ou prebiótico para as bactérias amigas, ao chá verde, antioxidante e acelerador do metabolismo, ao chá branco, também antioxidante e eficaz no combate à gordura abdominal, ao chá de camomila, com poder relaxante e capaz de promover uma noite de sono descansada. ao chá de hortelã-pimenta, redutor de apetite, ao chá oolong, tradicional na China, capaz de reduzir a gordura corporal e o peso, ao chá de dente-de-Leão, que combate o inchaço ou ao chá de rooibos, eficaz no controlo dos níveis de açúcar no sangue, as ofertas são imensas. E podem sempre acompanhar com a oferta de uma bela chávena de chá.

Depois, as especiarias como a pimenta branca, a pimenta preta, a salsa seca, o alho em pó, o açafrão-das-índias, o colorau, o caril, o anis, o cardamomo, o cominho, o gengibre, a mostarda, a pimenta-caiena, entre outros, podem ser as promotoras de uma volta ao mundo dos sabores.

Temos ainda a vasta oferta de frascos bem giros, repletos de doces caseiros e saudáveis ou então as caixinhas de biscoitos de aveia, brownies de batata-doce, chips de maçã com canela, bolinhas energéticas feitas com tâmaras, brigadeiros de cacau cru, etc.

Depois, claro, temos os nossos belos azeites e vinagres aromatizados, que fazem toda a diferença no tempero dos nossos pratos. 

Para terminar, existem muitas sementes, que fazem um acompanhamento excelente no prato, na sopa ou no iogurte. São elas a quinoa, o sésamo,  a chia e a linhaça. Ao contrário da quinoa, que pode ser usada como substituto do arroz e massa ou como ingrediente para umas papas, as outras sementes podem ser apenas consumidas como topping, bastando pequenas quantidades para ganhar mais saúde.

E aqui ficam umas excelentes dicas de lembranças para o Natal. A saúde agradece :)