Este calor pede legumes, saladas e algo fresquinho a acompanhar

17-09-2016 15:42

Estes dias encalorados de quase Outono têm aquecido e de que maneira. O sol anda já muito baixo e apenas me apetece almoços bem 'leves', de preferência bem acompanhados por água ou por um belo vinho bem fresquinho. 

Se ontem, 'mandou' a salada pelos 'lados' de Coimbra (cidade do conhecimento, dos estudantes e do fado - a boa anfitriã durante os próximos anos do meu filho mais velho), hoje o almoço foi legumes salteados com berbigão, acompanhado por um copo de Viosinho da Quinta do Gradil. Que maravilha. O vinho é mesmo uma delícia: de cor citrina e de aromas elegantes, é um excelente resultado dos frutos de polpa branca.

E vivam os dias quentes. Aproveitemos.


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